Taco croustillant à la mangue

Tu as besoin :

• Une mangue coupée en dés • 2 tortillas (celles que vous avez sous la main, nous ne sommes pas pointilleux) • Du chou rouge coupé en fines lanières • Du maïs doux • Des dés de tomate et d’oignon • De la coriandre fraîche • Du jus de lime • Du sel

Une tortilla bien chaude, une base croustillante de chou, du maïs doux, de la tomate, de l’oignon… et des dés de mangue européenne comme ingrédient vedette. Une touche de lime, et croquez à pleines dents. C’est comme ça que ça se passe quand on travaille de ses mains, ne vous en faites pas. Vous mordez. Il y a quelque chose qui tombe. Vous souriez. Encore une fois. Et c’est comme ça que fonctionne ce monde passionné.

Écoutes ton cœur ! Il sait ce dont tu as besoin pour prendre soin de toi.