CONTRAT AVEC MOI-MÊME
Je soussigné/ée, je suis pleinement conscient de mes capacités, libre de toute pression extérieure et de tout caprice, en tant qu’autorité suprême sur moi-même et pleinement conscient que ce que je fais aujourd’hui peut influencer mon MOI du futur…
JE DÉCLARE :
Je m’engage à bouger, à détourner le regard quand je vois le canapé et à être attentif aux signaux envoyés par mon corps.
Je m’engage à faire des choix responsables, à réfléchir, à faire la différence entre « ça a l’air bon » et « que fait ça dans mon assiette ? ».
En cas de doute, je déclare que je ferai toujours confiance aux aliments qui enrichissent mon alimentation et qui ne me déçoivent jamais, comme les avocats et les mangues européens, qui nourrissent mon corps grâce à leurs propriétés uniques et leur saveur incroyable.
Je m’engage à prendre soin de moi afin de profiter d’une loooongue vie, pleine et active (et pas seulement longue).
Je m’engage à traiter mon corps comme s’il s’agissait d’un temple. À lui montrer que je l’adore en lui offrant ce qu’il aime et, surtout, ce qui lui fait du bien.
Je m’engage à l’écouter quand il me demande des soins, et à profiter de lui quand il me demande de faire la fête... parce que l’un n’empêche pas l’autre.
ET POUR VALOIR CE QUE DE DROIT,
je signe ce contrat avec moi-même, aujourd’hui et tous les jours, en désignant mon bien-être comme seul bénéficiaire.
COMMENT CHOISIR UN AVOCAT MÛR À POINT EN 5 ÉTAPES :
L’Origine : si elle est européenne, c’est mieux
Recherchez des Avocats européens cultivés en Espagne. Choisissez-les de saison. Entre décembre à avril, ils arrivent plus frais, à point et « sans mauvaises surprises ».
Regardez avant de toucher : « lisez » la peau
Couleur : recherchez une teinte uniforme, sans taches noires humides ni zones très décolorées.
Texture : une peau légèrement rugueuse ou avec de petites imperfections est normale.
Luminosité : privilégiez une luminosité naturelle et uniforme.
Ne l’écrasez pas avec vos doigts
Prenez l’avocat dans la main et enveloppez-le avec vos doigts. Pressez de manière douce et uniforme :
Prêt à être consommé aujourd’hui : il s’assouplit un peu et se rétablit.
À consommer dans 2–3 jours : plus ferme, il ne s’assouplit presque plus.
Le pédoncule : utile… mais pas indispensable
Si le pédoncule est présent et se détache avec un léger mouvement de rotation, la chair est généralement parfaite et claire en dessous.
Important : ne retirez pas le pédoncule en magasin ; de nombreuses pièces sont livrées sans « bouton », mais il ne s’agit pas d’un défaut.
Planifiez votre semaine : « Le panier échelonné »
1–2 avocats prêts à être consommés aujourd’hui/demain.
2–3 pour dans 2–3 jours.
Quelques-uns verts pour le week-end.
CONSEIL FINAL
Ce qui EST acceptable : les taches, les cicatrices superficielles ou les formes irrégulières n’affectent pas l’intérieur.
Ce qui N’EST pas acceptable : les entailles molles, profondes, une odeur forte ou de fermentation, des fuites ou le bruit du noyau détaché.
Actions
Chaque action s’inscrit dans une stratégie globale qui vise à rapprocher l’avocat et la mangue d’origine européenne dans la vie quotidienne des consommateurs, en mettant en valeur leur consommation dans une alimentation variée et équilibrée.
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